TAB3509
Neuf
Tablette noire 70%
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Date de disponibilité:
Poids | 35g |
Allergènes | Aucun |
Conservation | 2 ans |
Tablette de chocolat noir 70%.
Perou
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Gran Palo, criollo Blanc endémique
Le département de Piura, qui abrite le Gran Palo Blanco, est la région la plus chaude du Pérou avec une seule saison des pluies en février et mars. Contrairement aux autres variétés de cacao, le cacao Gran Palo aime ces conditions tropicales sèches. Gran Palo Blanco tire son nom du village "Palo Blanco" où sont récoltés les fèves indigènes et de son pourcentage élevé de fèves blanches. La variété a été oubliée pendant longtemps, jusqu'à ce qu'elle soit redécouverte en 2008. Différent de son frère "gran native blanco", le palo blanco a une agréable touche de thé vert et de jasmin.
Tablette noire 70%
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Tablette noire 62%
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Un chocolat gourmand d'un blond ambré, aux...
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